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Vente

Vinaigre d’érable – PETITE CABANE A SUCRE

6.00

Rehausser le goût de vos vinaigrettes et marinades – 250 ML
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Soit 48.00€/l

5 en stock

Description

Une association surprenante entre l’acidité du vinaigre et la douceur du sirop d’érable.
Il permet un assaisonnement original aigre-doux.
Vinaigre vieilli 5 ans.
Origine : Canada.

Comment utiliser le vinaigre d’érable et donner une touche d’originalité à vos plats :
Pour accompagner et déglacer une viande.
Pour des vinaigrettes originales.
Préparer des marinades.
Accompagne à merveille le foie gras poêlé, magret de canard. Mais aussi les fruits de mer, les poissons et les légumes.

Recette marinade pour les viandes :
2 échalotes émincées
2 gousses d’ail pressées.
1 cuillère à soupe de thym frais
1/2 tasse (125 ml) de sauce soja
1/4 de tasse (65 ml) de vinaigre d’érable
3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel
poivre

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Déposer la viande dans un grand sac zippé et ajouter la marinade.
Bien masser la viande.
Laisser reposer au frais toute une nuit.

Ses bienfaits  :
Le vinaigre d’érable est produit à partir de la sève d’érable qui comporte 46 composants antioxydants.
Allié de la flore intestinale il permet une augmentation de l’impulsion prébiotique.
Propriétés anti-inflammatoires.

Pour conclure :
Un vinaigre qui donne une touche d’originalité à vos plats.
Assaisonnement aigre-doux.
Impulsion prébiotique.
Excellente composition : il comporte 46 composants antioxydants.

Envie d’autres vinaigres surprenants : https://www.naturel-et-autres.fr/produit/vinaigre-de-grenade-bio-mas-daussan/

 

Informations complémentaires

Poids 0.250 kg
Conseils d'utilisation

On utilise le vinaigre d’érable pour déglacer les viandes comme l’agneau, le porc, le canard, le bœuf et le gibier. Il se fait également complice du foie gras poêlé, du magret de canard, des fruits de mer, des poissons et des légumes. Excellent dans les salades et les omelettes, le vinaigre d’érable n’a pas non plus son pareil pour relever les sauces et les marinades.

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