skip to Main Content

Riz Camargue long blanc bio – DOMAINE DE BEAUJEU

7.09

Pour accompagner tous vos plats – 1 KG
Sachet

Soit 7.09 €/l

 

1 en stock

Description

Riz de Camargue long blanc bio.
Cultivé et récolté sur le Domaine de Beaujeu près de Arles (https://youtu.be/1w3IVz0q09E).
Au premier regard ce riz Camarguais vous plaira par sa couleur blanche brillante.  A la fin de sa cuisson il vous surprendra par son excellent gout de crème associé à sa texture fondante et crémeuse. Il ravira aussi vos yeux par son excellente présentation et la bonne cohésion des grains entre eux qui vous permettra de confectionner de multiples salades originales. C’est le riz parfait par excellence s’accorde avec tous vos plats.

Introduit en Camargue au 16e siècle par Henri IV, aujourd’hui la culture du riz occupe la moitié de la culture céréalière et devient un pilier de l’économie du département du Delta-Bouches du Rhône, ainsi que celui du Gard. Le riz de Camargue bénéficie d’un label rouge depuis 1975, et d’une protection IGP dans toutes ses variétés depuis 2000.
Le riz de Camargue contient d’importantes qualités nutritionnelles. Très riche en antioxydants, ainsi qu’en fibres. De plus c’est un aliment anti-inflammatoire grâce à sa forte teneur en vitamines E et anthocyanes.

Le riz de Camargue long blanc bio après avoir été rincé, doit cuire 14 minutes dans une casserole remplie d’eau salée et bouillante. Une fois cuit il faut l’égoutter dans une passoire.
Il peut être cuit de différentes manières ; créole (avec de l’eau), à la vapeur et de façon pilaf.

Certifié par FR-BIO-01 AGRICULTURE FRANCE.

Sans gluten et autres allergènes

 

 

Informations complémentaires

Poids 1.050 kg
Dimensions 20 × 10 × 20 cm
Conseils d'utilisation

Temps : 14 mn de cuisson +/-2 mn.
Pour 2 personnes : 125 g de riz cru dans un litre d’eau bouillante salée.

Gonflement : 240g de riz cuit pour 100g de riz cru.

A conserver dans un endroit frais, sec et aéré, à l’abri de la lumière.

Ingrédients

IGP Riz de Camargue.
Sans gluten et autres allergènes

Back To Top