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Poivre noir entier de Ba Ria – LE COMPTOIR DES POIVRES

10.75

Notes chaudes, gourmandes et très fruitées.

Conditionnement : boite de 80 g

Soit 134.38 €/kg

 

 

Disponible sur commande

Description

Le poivre noir Ba Ria est récolté dans le Sud-Est du Vietnam, à la base du fleuve Saïgon. Ce poivre est récolté à son stade de mûrissement maximal, quand il est de couleur rouge.
Il apporte des notes chaudes, gourmandes, très fruitées à vos plats. Parfois aux notes de citrus, ou celles évoquant la tomate confite, la confiture d’abricot. Tout cela sur un fond végétal légèrement résineux et mentholé.

 

 

 

Informations complémentaires

Poids .100 kg
Dimensions 8 × 17 × 10 cm
Ingrédients

Poivre noir entier de Ba Ria (Piper Nigrum L)
Origine : Vietnam

Conseil d'utilisation

Utilisez le classiquement selon l’usage des grands poivres noirs, avec les viandes rouges, les poissons gras, les pizzas, les pois chiches.

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