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Poivre blanc entier IGP Kampot – LE COMPTOIR DES POIVRES

15.00149.04

Piquant vif et élégant.

Conditionnement ; existe en sac kraft de 100 g, 250 g, 500 g et 1 kg.
Possibilité d’autres grammages en sac kraft me faire la demande par mail

 

 

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Description

Poivre blanc entier IGP du Cambodge, de la région de Kampot cultivé sans pesticide ni d’engrais chimique. Tout est naturel. Le fertilisant utilisé est fait d’un mélange de crabes de rizières et d’herbes. De la terre nouvelle est régulièrement rajoutée et l’arrosage est fait manuellement.
Poivre blanc aux bonnes notes terre, d’arachide grillée, de notes végétales d’herbe fraîche et de concombre. En bouche, la fraîcheur est très présente, avec un piquant vif et élégant qui persiste en bouche avec des notes finales de réglisse.
Le poivre blanc entier IGP Kampot accompagne parfaitement les produits de la mer. C’est l’allié parfait de la sauce au poivre.

 

 

 

 

 

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Ingrédients

Poivre blanc entier IGP Kampot (Piper Nigrum. L)

Conseil d'utilisation

À utiliser avec les coquillages, les poissons à chair blanches, avec les viandes blanches, les volailles, le porc, le veau, dans les sauces blanches à la crème, les pâtes, le riz, les légumes à la vapeur, les champignons de Paris, les asperges, les haricots verts et blancs, les tomates, les salades et dans vos desserts à base de fruits : orange, poire…

Poids

1 kg, 100 g, 250 g, 500 g

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