skip to Main Content

Paprika sweet 160 ASTA – LE COMPTOIR DES POIVRES

4.8025.92

Notes chaudes évoquant le poivron, la tomate séchée, le tabac, le safran et une touche de fraîcheur végétale.

Conditionnement : existe en sac kraft de 50g, 250 g et 1 kg
Possibilité d’autres grammages en sac kraft me faire la demande par mail

 

Effacer

Description

La poudre de paprika sweet 160 ASTA est obtenue par broyage de diverses variétés de poivrons ou piments doux.
De belles notes chaudes évoquant le poivron, la tomate séchée, le tabac, le safran et une touche de fraîcheur végétale. Une légère sucrosité et une pointe cacaotée rendent cette poudre gourmande et suave.

Le paprika est un trésor pour notre organisme.
Riche en vitamines, potassium et acide folique. Il est reconnu pour ses vertus digestives.
Sa teneur en vitamine C fait de lui un allié contre les troubles de l’hiver.
Epice déconseillée aux personnes diabétiques.

Comment utiliser le paprika sweet 160 ASTA :
Dans les sauces à base de tomate ou de poivron, il s’associe particulièrement bien avec le veau, le porc et les volailles.
Donne une excellente saveur aux mollusques, poissons…
Parfait avec les légumes, riz, pâtes qu’elle colorera joliment et parfumera vos soupes ou potages.
Accompagne parfaitement les fromages blancs,  les marinades et les vinaigrettes.

Pour l’apéritif des amandes salées au paprika :
Porter à ébullition 200 ml d’eau + sel.
Retirer la casserole du feu et verser en pluie 1 cuillère à soupe de paprika.
Bien mélanger.
Faire tremper dans ce mélange 250g d’amandes sèches pendant 30 minutes.
Puis les mettre au four th 140° pendant 20 minutes.

Précaution d’emploi :
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Origine : Espagne

Plus d’info sur comptoir des poivres : https://youtu.be/pvSSujlcOJA

 

 

 

Informations complémentaires

Poids .050 kg
Dimensions ND
Ingrédients

100 % paprika doux en poudre (Capsicum annuum & longum). Origine : Espagne

Conseil d'utilisation

Cette poudre est utilisée dans les sauces à base de tomate ou de poivron, elle s’associe particulièrement bien avec le veau, le porc et les volailles. Elle est très à l’aise avec les légumes, riz, pâtes qu’elle colorera joliment et parfumera vos soupes ou potages. Elle peut être utilisée avec les fromages blancs, dans les marinades et les vinaigrettes.

À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Poids

1 kg, 250 g, 50 g

Vous aimerez peut-être aussi…

Back To Top