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Miel de garrigues – PROPOLIA

3.5010.90

Saveurs polyflorales
Conditionnement : existe en pot de 125 g et de 400 g.

 

 

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Description

Miel de garrigues cristallin aux notes de fruits cuits et d’épices à la saveur chaleureuse.
Miel polyfloral, avec une belle couleur ambrée, cristallisant plus ou moins finement selon les récoltes.
Récolté dans les garrigues poussant sur les terres ocres du lac du Salagou (34) par l’apiculteur, Nicolas Peyré.

Spécialiste des produits de la Ruche, Propolia® vous propose sa sélection de miels caractéristiques : entrez dans la danse des abeilles et réveillez vos papilles !
Mélilogie du miel de Garrigues

  • Saveurs : Attaque franche mais chaleureuse développant des saveurs de fruits cuits et d’épices, et avec une belle longueur.
  • Texture : Miel polyfloral d’une belle couleur ambrée, cristallisant plus ou moins finement selon les récoltes.
  • Provenance : France – Récolté dans les garrigues poussant sur les terres ocre du lac du Salagou (34) par l’apiculteur, Nicolas Peyré.

Un peu de culture
Le miel de Garrigues est un miel polyfloral, bénéficiant d’une grande diversité de plantes mellifères : Thym, Romarin et Sariette en tête, mais aussi Asphodèle, Lavande, Ronce ou Trèfle blanc. Poussant en milieu aride, ces fleurs sont rarement abondantes en nectar, mais… quels arômes puissants ! C’est la source même du goût prononcé et chaleureux de ce miel, au tempérament variable selon les récoltes. Le lac du Salagou est un lac artificiel créé dans les années 60 près de Montpellier, dans le sud de la France. Ses terres rouges typiques, formant des paysages vallonnés en font une destination touristique incontournable de la région.

 

 

 

Informations complémentaires

Poids .065 kg
Dimensions ND
Conseils d'utilisation

A tartiner sur une simple tranche de pain de campagne, avec ou sans beurre (avec du beurre salé, on adore !), à mélanger avec son thé du matin ou un simple yaourt… ou simplement en cuisine pour adoucir vos plats et vinaigrettes : tout est question de goûts et d'envies !

Afin de préserver toutes les saveurs et qualités du miel, ne pas le chauffer au delà de 37°C : pour le rendre un peu plus liquide si nécessaire, préférer une exposition à une chaleur tiède comme un radiateur ou un bain-marie à feu doux. Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

Poids

125 g, 400 g

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