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Gelée de pétales de rose – CUEILLEUR DU BUGEY

5.29

Au bon goût d’antan  – 115 G

Conditionnement : verrine en verre.

soit 46.00 €/l

 

 

 

 

 

1 en stock

Description

Gelée de pétales de rose.

La gelée de pétales de rose :  produit élaboré par infusion de pétales frais. Des pétales sélectionnés, cueillis, triés puis lavés, le tout manuellement.
Son goût retranscrit bien le parfum de la fleur, dans des notes légères et raffinées, remettant au goût du jour des saveurs florales oubliées.
Les propriétés principales associées à ces variétés de rose sont celles antitussive, tonique, astringente.
A consommer sur des tartines, pour sucrer ou parfumer les infusions, fromages blancs, yaourts.

Produit 100% naturel, sans additif ni conservateur.
Approche authentique, naturelle, durable, responsable, qualitative, artisanale et locale.

Produit proposé par Christophe Ceresero (https://loocaly.fr/producteur/74-cueilleur-du-bugey-nature-sauvage), cueilleur/producteur/transformateur de plantes, fleurs ou bourgeons ayant un intérêt thérapeutique avéré telles les plantes à parfum , aromatiques et médicinales (PPAM). Christophe réalise tout du début à la fin de chaîne, de la cueillette et production en passant par la transformation, le conditionnement jusqu’à la distribution ou la livraison.
En tout premier lieu ; cueillettes réalisées à la main, en milieu sauvage de manière « raisonnée », et ce exclusivement sur des sites naturels préservés sur lesquels il convient d’opérer des rotations. Christophe transforme ainsi les produits naturels frais sitôt la cueillette effectuée.
Pour conclure tous les produits sont cueillis et transformés dans le massif du Bugey.

Remettre au goût du jour des saveurs , savoirs et savoir-faire ancestraux à partir de plantes sauvages.

 

Informations complémentaires

Poids 0.215 kg
Dimensions 10 × 10 × 10 cm
Ingrédients

pétales de rose ancienne, eau, sucre, gélifiant : agar agar

Conseils d'utilisation

A consommer sur des tartines,
Pour sucrer ou parfumer les infusions, fromages blancs, yaourts
A incorporer dans les gâteaux, pâtisseries, desserts

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