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Ail des ours bio partie aerienne – LE COMPTOIR D’HERBORISTERIE

1.98

Infusion, parfume salades et sauces – 40 G
Sachet

Soit 98.91€ le kg

4 en stock

Description

Ail des ours bio partie aerienne.
Ail des ours
Allium usrinum ; Liliaceae : « ursinum » du latin qui signifie « ours » ; ou ail sauvage. Selon la légende, les ours en consommaient à leur sortie d’hibernation au printemps, afin d’éliminer un grand nombre de toxines accumulées durant l’hiver.
Possédant les mêmes propriétés culinaires et thérapeutiques que l’ail cultivé. Préféré par de nombreuses personnes pour la subtilité de son goût et son odeur. Toutefois, il perd ses propriétés et son parfum à la cuisson, il est donc préférable de l’ajouter en fin de préparation. C’est un tonique général, vermifuge, dépuratif, chélateur (métaux lourds) antiseptique surtout au niveau intestinal.

Comptoir d’Herboristerie : https://youtu.be/0H0yEp8LnSA
C’est l’histoire d’un homme Jean Maison. Producteur-cueilleur de plantes aromatiques et médicinales biologiques à Saint Augustin en Corrèze.
Passionné par les plantes, respectueux de la terre et de la nature. Tout ceci lui a permis à son entreprise d’être reconnue dans le domaine du bio.
Le Comptoir d’Herboristerie travaille dans l’esprit traditionnel de l’herboristerie française. Travaillant avec des producteurs de France et du monde, dans un esprit de collaboration et de partenariat sur le long terme.

Le Comptoir d’Herboristerie partage ainsi avec le public son amour des plantes et des bienfaits qu’elles prodiguent. Il vous propose donc des produits simples et des mélanges. Certains mélanges existent depuis plus de quarante ans dont le succès ne se dément pas. Fondés sur le principe des intentions, les mélanges sont composés de façon harmonieuse et équilibrée. Ces mélanges tiennent compte du goût, de la couleur, de la saveur et de la symbolique des plantes, afin que leurs bienfaits soient optimums.
Préserver la ressource de plus en plus fragilisée, respecter le travail de l’ensemble de la chaine, de la production à la transformation. Le comptoir d’Herboristerie concilie ainsi l’échelle des valeurs et la qualité. De ce fait le comptoir d’Herboristerie cherche à améliorer la qualité de jour en jour, de façon à mettre en valeur toujours notre devise : La plante, la vie.

 

Informations complémentaires

Poids .040 kg
Conseils d'utilisation

Idéal pour relever une salade composée estivale.
Froissez quelques feuilles dans vos mains et saupoudrez sur votre salade.

En infusion ; 1 cuillère à café (2g) par tasse.
Verser de l’eau frémissante (85-95°C) sur la plante ou le mélange et laisser infuser 5 à 7 mn.

Ingrédients

Composition : Allium sativum (partie aérienne)

*ingrédient issu de la récolte sauvage biologique.

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